夏しか飲めない「春鹿の夏しか」。
大吟醸仕込みのように吟醸用自社酵母を使用し、低温で丁寧に発酵させた純米吟醸です。
お酒の魅力を最大限に引き出すために、上槽後、生のまま瓶に詰め、その後1本1本丁寧に瓶火入れしました。春鹿らしい華やかな吟醸香で、やわらかな米の旨味を感じさせる、喉ごしの爽やかなお酒に仕上がりました。




原料米：山田錦
精米歩合：60％
アルコール度数：14°
日本酒度： －3
酸度：1.6