『手の内』とは

「手の内を明かす」と言った言葉がある様に
お酒づくりの技術をたくさん込めて、皆様に
飲んでもらいたいという想いが込められてい
ます！！

生酒の風合いそのままに、夏場でも型崩れしないよう
プレートヒーターを使い瓶貯蔵。

半生状態で瓶詰めしているので口当たり柔らかく軽快で
心地よい吟香がやさしく広がります。



原料米：　金紋錦 ・ひとごごち
精米歩合　49％・59％
アルコール度数　１６°
日本酒度　+３
酸度　1.6