「巡米シリーズ」は2ヶ月に１回の出荷！！

使用する酒米以外は全て同一条件
（精米歩合70％・酵母・仕込み規模・一度火入れ・低温便貯蔵・仕込み時期等）
で製造し酒米の違いを楽しんで頂くお酒です。

今回は「星あかり」

星あかりで醸したお酒ははっきりとした特徴がありシャープなボディと美しい酸味。
冷で飲めば白ワイン風味、熱燗で飲めばまるで大吟醸。
無限の可能性を感じさせてくれます。


原料米：星あかり
精米歩合　70％
アルコール度数　16°
日本酒度　+0.5
酸度　1.8