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（　実店舗について　） 　所在地：大阪市北区梅田 　創業：昭和５２年 　 代表者：山本秀代 創業当時より地酒にこだわり営業有名・無名を問わず、美味しい物をお届けしたいと考えています。 　　（営業時間）平日　10：00-21：00　土曜　10：00-18：00　TEL 06-6344-0228

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明治34年（1901年）、秋田の県魚ハタハタ漁で有名な日本海沿岸の漁村、八森村（現八峰町）に創業した蔵元、山本合名。「白瀑（シラタキ）」の名で愛され、また、近年には杜氏制を廃止し、蔵人皆が自由に意見を出し合える環境を作り、「蔵人みんなで作る酒」を志しています。
平成22年から醸造アルコールを添加する本醸造と大吟醸を廃止し、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となりました。そして、「酒造りは米造りから」を徹底させ、自社の仕込み水が100％流れ込む棚田で蔵元が自ら酒米の栽培を開始し、その約半分を無農薬＆無化学肥料栽培で行っています。
登録アイテム数: 2件
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山本　Pure Black　純米吟醸　1.8L

山本　Pure Black　純米吟醸　1.8L

3,255円(税別)
(税込: 3,581円) [在庫なし]
山本　Pure Black　純米吟醸　720ml　

山本　Pure Black　純米吟醸　720ml　

1,627円(税別)
(税込: 1,790円) [在庫なし]
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