大信州（長野） - 地方銘酒専門店　(有)山長梅田店

商品一覧

日本酒 > 大信州（長野）

商品並び替え:

大信州酒造の目指す酒造りは「軽くて幅がある酒」で飲み飽きしない軽さ、
上品な味わいとキレ。原料処理に細心の注意を払い丁寧に醸す。
水の特徴を引き出し米の旨みを残すことです。
大信州酒造を語る上で、この人なしでは、語れません。
小谷流杜氏の下原多津栄さんです。

この杜氏と蔵の考えは「一蒸し、二蒸し、三に蒸し」で、60年以上
酒造りにかかわってきた経験から、“蒸し"が命で、この蒸しが
上手く出来上がった際には、上記のこの蔵の目指す酒が出来上がります。
その杜氏の教えを引き継ぎ、社長である兄・田中隆一氏と弟・田中克巳氏が
二人三脚で頑張っておられます。

※この度、大阪市内初の取扱店となりました。

登録アイテム数: 13件

説明付き一覧写真のみ一覧

大信州　秘伝純米大吟醸「香月」　720ｍｌ 7,500円(税別) (税込: 8,250円) [在庫わずか]	大信州　純米大吟醸「手いっぱい」火入れ　1.8Ⅼ 5,500円(税別) (税込: 6,050円) [在庫数 5本]	大信州　純米大吟醸「手いっぱい」火入れ　720ｍｌ 2,800円(税別) (税込: 3,080円) [在庫数 5本]	大信州　純米大吟醸「掟破り」生詰　1.8Ｌ 4,000円(税別) (税込: 4,400円) [在庫数 5本]	大信州　純米大吟醸「掟破り」生詰　720ｍｌ 2,300円(税別) (税込: 2,530円) [在庫数 4本]
大信州　純米吟醸「手の内」生詰　1.8Ⅼ 3,400円(税別) (税込: 3,740円) [在庫数 13本]	大信州　純米吟醸「手の内」生詰　720ｍｌ 1,800円(税別) (税込: 1,980円) [在庫数 8本]	大信州　純米大吟醸「稲光」　720ｍｌ 2,300円(税別) (税込: 2,530円) [在庫わずか]	大信州　超辛口純米吟醸１．８L 3,200円(税別) (税込: 3,520円) [在庫数 12本]	大信州　超辛口純米吟醸　720ｍｌ 1,700円(税別) (税込: 1,870円) [在庫数 24本]
大信州　辛口特別純米　1.8Ⅼ 2,600円(税別) (税込: 2,860円) [在庫数 14本]	大信州　辛口特別純米　720ml 1,500円(税別) (税込: 1,650円) [在庫数 12本]	大信州　愛　感謝　720ｍⅼ 1,800円(税別) (税込: 1,980円) [在庫数 11本]