地方銘酒専門店　(有)山長梅田店

鳩正宗の名前の由来
創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ
「稲生正宗」の銘柄で親しまれていたが、
昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み
神棚に棲みついた。
当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の
守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り
以後「鳩正宗」と改名しました。

八甲田山の雪解け水を思わせるすっきりとした綺麗な吟醸味、
シャープでキレの良い後味が特徴。 夏向きの純米酒。
さわやかな旨みと鮮やかで爽快な酸があり夏の暑い中でも
だれる事無くすっきりとお楽しみいただける味わい。


原料米：　華吹雪・まっしぐら
精米歩合　60％
アルコール度数　15°
日本酒度　-1
酸度　1.7